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Forrajes y Producción Pecuaria

Se espera que la demanda global por productos de ganadería (como carne, leche y huevos) se duplique para 2050. El incremento necesario en la producción futura debe conciliarse con el impacto ambiental negativo que la industria pecuaria causa.

Diversos forrajes de gramíneas y leguminosas proveen una valiosa fuente de alimento que puede ayudar a los productores a mejorar la producción de carne y leche y aumentar los ingresos. Los forrajes tropicales también son una opción climáticamente inteligente, pues tienen el potencial de reducir la huella ambiental de la agricultura, a través de la captura de carbono, reducción de la emisión de gases de efecto invernadero y la restauración de tierra degradada.

Biblioteca de Forrajes Tropicales

Lo que hacemos: Alimentando una revolución en producción pecuaria verde

El CIAT y sus socios en los trópicos promueven la adopción generalizada de forrajes tropicales acompañada de otros métodos mejorados de alimentación, entre un gran número de agricultores, principalmente pequeños y medianos. Nuestra investigación busca identificar enfoques para la intensificación sostenible que aumenten los beneficios para los medios de vida y el medio ambiente, generados por los sistemas basados en forrajes.

Los científicos del CIAT están estudiando los impactos actuales y potenciales del cambio climático de varios sistemas de producción pecuaria en los trópicos y definiendo las estrategias para la intensificación a gran escala de sistemas de producción pecuaria que sean más amigables con el clima, más eficientes en el uso de los recursos y más sostenibles a nivel económico y ecológico.

Desarrollamos variedades de forrajes tropicales con beneficios multidimensionales:

  • Mayor productividad animal y de la tierra
  • Orientación al mercado para mayores oportunidades económicas para los 600 millones de pequeños productores que viven de la producción animal
  • Mejor adaptados a estreses bióticos y abióticos
  • Amigables con el clima a través de la mitigación de la emisión de gases de efecto invernadero

Cómo lo hacemos: Potenciando la adopción e integración de forrajes tropicales mejorados

Nuestros científicos emplean un enfoque de intensificación triple: 1) genético para mejorar el rendimiento, calidad y resistencia al estrés de los forrajes; 2) ecológico para mejorar el manejo de sistemas de forrajes; y 3) socio-económico para crear entornos favorables (mercados, políticas, capital social y humano).

Contribuyendo de manera importante a estos esfuerzos, el CIAT está salvaguardando la mayor y más variada colección de forrajes del mundo, con 22.694 materiales (127 géneros y 700 especies) a la fecha. Esta colección incluye 21.083 materiales de leguminosas y 1.611 materiales de gramíneas de 75 países. Entre 1977 y 1993, se realizaron 75 exploraciones que contribuyeron con más de la mitad del material preservado, que aportaron a la originalidad de la colección, mientras 9.877 materiales de 41 países fueron recibidos como donaciones.

Descubra nuestras colecciones de forrajes o solicite semillas

La intensificación sostenible de los sistemas agrícolas basados en forrajes: LivestockPlus

LivestockPlus es una de las tres iniciativas estratégicas creadas bajo la nueva estrategia del CIAT para el período 2014–2020.

El CIAT y sus socios formularon el concepto LivestockPlus para demostrar cómo los forrajes mejorados, cuando se manejan correctamente, pueden llevar a la intensificación sostenible de sistemas mixtos de cultivos, forrajes y producción pecuaria en los trópicos, contribuyendo a múltiples objetivos sociales, económicos y ambientales. LivestockPlus busca minimizar las concesiones entre ventajas y desventajas entre estos objetivos a través de sinergias entre suelos, plantas, animales, personas y el medio ambiente.

Nosotros creemos que la demanda en aumento de productos pecuarios por parte del consumidor se puede y debe satisfacer aumentando la productividad dentro de la misma región, particularmente en los trópicos. Aunque la productividad puede aumentarse usando dietas a base de granos, preferimos la intensificación de sistemas basados en forrajes, con base en metas de viabilidad económica, sostenibilidad ambiental y equidad social, asociadas a la eco-eficiencia.

La intensificación sostenible de sistemas basados en forrajes tropicales contribuye a una mejor nutrición humana, aumenta los ingresos agrícolas, incrementa la acumulación de carbono del suelo y reduce la emisión de gases de efecto invernadero.

LivestockPlus: un concepto para mejorar los medios de vida y los servicios ecosistémicos a través de la intensificación sostenible de sistemas agrosilvopastoriles basados en forrajes.

Nuestro impacto

En América Latina, gramíneas Brachiaria superiores, muchas de ellas del CIAT, han sido ampliamente adoptadas y cubren un área estimada de 25.4 millones de hectáreas, generando grandes beneficios económicos.

El sector pecuario brasileño ha crecido, gracias a una variedad de gramínea forrajera desarrollada en colaboración con EMBRAPA (Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria), que ha contribuido para reducir de 4 años a 20 meses el tiempo que se requiere para criar ganado. Prácticas mejoradas de alimentación pecuaria en Brasil, respaldadas por fuertes incentivos tributarios, ya han generado una reducción significativa de la emisión de gases de efecto invernadero.

Los forrajes muestran potencial para aliviar la fuerte escasez de alimento en África y prolongar la revolución pecuaria. Un reciente estudio del CIAT muestra la posibilidad de un 40% más en leche y decenas de millones de dólares en ingresos para los agricultores africanos que adopten la nueva gramínea resistente a la sequía.

El CIAT y sus socios han desarrollado Brachiaria humidicola, una variedad de forraje que suprime el proceso biológico que convierte el nitrógeno de fertilizante en óxido de nitrógeno y lo libera en la atmósfera, dando como resultado una reducción del gas de efecto invernadero más potente y agresivo.

Visualice las ventas de semilla de forrajes híbridos Brachiaria (Mulato 2, Cayman y Cobra) y el área cultivada en América Latina.

CGIAR

La investigación del CIAT en forrajes tropicales contribuye de manera importante al Programa de Investigación de CGIAR en Ganadería y Pesca.

Avances de Investigación

forages | CIAT Blog Science to Cultivate Change

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